隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，近些年越來越多的人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，農(nóng)村可以利用的資源較多，不少人在山上搞種植、養(yǎng)殖，其中 挖魚塘養(yǎng)魚、養(yǎng)蝦、養(yǎng)螃蟹的就有不少。但在農(nóng)村一般都是養(yǎng)鯉魚、鰱魚、草魚、鯽魚等，很少人養(yǎng)青魚，為什么青魚養(yǎng)得少?青魚和草魚有什么區(qū)別?下面一起來了解下。

    青魚和草魚有什么區(qū)別？

    一、青魚和草魚有什么區(qū)別? 青魚和草魚長(zhǎng)得很像，很多人傻傻分不清楚。草魚是一種食草的淡水魚，主要以各種水草植物為食。而青魚我管跟草魚有幾分相似，但食性完全不同，青魚是肉食動(dòng)物，其主要是以螺螄、螃蟹、河蚌、蝦等動(dòng)物為食，具體分辨方法一起來了解下。

    1、顏色區(qū)別。 草魚顏色有點(diǎn)是土綠色，貫穿整個(gè)身體，而青魚顏色要深一些，整體看起來是青黑色，所以分辨草魚和青魚，可以先從顏色入手，如果是墨黑 色為主的顏色，那基本可以確定是青魚了。

    2、魚鱗形狀。草魚和青魚都是大片的魚鱗，但是在形狀及分布還是有區(qū)別的，草魚的魚鱗看起來很整齊像網(wǎng)狀一樣，比青魚的魚鱗要圓潤(rùn)一些。青魚的魚鱗很雜亂，沒有什么規(guī)則，很隨意的樣子。

    3、體型區(qū)別。青魚吃肉，因此體型要偏大 、偏長(zhǎng)一些，且魚鰭較草魚略大。草魚個(gè)頭雖小，但比青魚顯得圓潤(rùn)，另外草魚嘴巴是圓弧形狀，比青魚的頭要尖一些。青魚和草魚有什么區(qū)別？ 

    二、為什么農(nóng)村養(yǎng)殖青魚的少? 青魚在四大家魚中排名前面，現(xiàn)在農(nóng)村養(yǎng)殖少的原因主要是青魚的養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，養(yǎng)殖成本大。雖然青魚是吃肉的，且生長(zhǎng)也快，但從養(yǎng)殖倒上市需要好幾年時(shí)間，若是沒長(zhǎng)大就售賣，那么養(yǎng)殖戶不劃算，而如果是養(yǎng)大了再賣，那么就需要投入大量的資金，這樣養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，成本大，很多的養(yǎng)殖戶無法接受。

    還有一個(gè)原因是現(xiàn)在市場(chǎng)上青魚并不受歡迎，雖然青魚營(yíng)養(yǎng)豐富，但相比草魚，食用的人群不多，很多人都是購買青魚做臘魚，且因?yàn)榍圄~體型大，比草魚貴，所以很多人都是做臘魚，畢竟一條青魚如果上十斤，就要近百元了，許多消費(fèi)者接受不了。